La carne de cabrito es uno de los productos más representativos de la tradición ganadera andaluza. Su ternura, suavidad y sabor delicado la convierten en una opción muy valorada en la cocina tradicional, en celebraciones familiares y en mercados gourmet.

En Coviher trabajamos con animales jóvenes de origen nacional, criados en entornos controlados y con tiempos naturales, lo que garantiza un producto equilibrado en sabor, textura y presentación.

Ofrecemos distintos cortes y formatos adaptados a cada mercado, tanto en fresco como en congelado, con total trazabilidad desde el origen.